涼好茶房

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鹿児島黒豚☆【いちにぃさん】で満腹定食を食べてきた!

   

9月に親戚の結婚式のため一週間ほど帰省しておりました。^^
久しぶりの九州の味

JR博多駅の上階にある『くうてん』で食べてきたものを二回に分けてご紹介!

【かごしま黒牛・黒豚いちにぃさん】

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鹿児島産の黒牛と黒豚のお店です。

日本各地にお店はあるんですが、鹿児島まで行けないけれどせめて福岡で!

まずは更科そば。
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帰省のときはかならず福岡に住んでいる友人と合流してランチを食べるようにしているんですが、二人そろってお出汁が美味しいとシミジミ。(笑)
鹿児島はカツオも有名ですからね。枕崎産鰹節はほんと美味しいですよ。(ぜひ鹿児島に行かれる方は、九州最南端の枕崎にて削りたて鰹節をご賞味あれ!)
この後のトンカツ定食のことなど完全に忘れてがっついてしまっていました……。(- -;)

後のことをいっさい考えずに頼んだ【豚バラとんかつ定食】(笑)

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豚汁は九州の少々甘めのお味噌。友人の息子(一歳なりたて)がずっと大根食べていました。^^

サイズわかりますか?肉厚です。脂身多いです。正直ロースにすればよかったと反省。
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サクサク衣と、弾力があるけれど前歯で噛みきれる肉質。脂は甘く蕩けます。

箸置きに肉味噌が添えてあるんですが、九州の肉味噌は甘いです!(数年前仙台で買ってきた肉味噌が塩辛くて食べるのが大変になるくらい馴染めませんでした。)
トンカツの下味は濃くなかったので、お店オリジナルのフルーティなソースをかけて召し上がれ。

お店ではしゃぶしゃぶ用のお肉など購入、配送できます!実際お土産で買う黒豚は少々高額なので、ぜひともお店で味わってはいかがでしょう?^^

黒豚は美味しいのにヘルシー!

 

黒豚のいいところは、トンカツを食べても胃もたれしにくい!脂がからだに吸収されにくい!臭みが少なく歯切れがいい!

鹿児島の焼肉屋さんでは黒豚の豚バラスライスで焼肉したりするんですが、豚バラなのに脂っこくなく、サラサラしている気がします。脂の甘みもあるので、タレより塩でいただくのがおススメです

ごはんおかわりOKだったんですが、お腹いっぱいになり途中で断念しました。(泣)

なんでこんなにお腹いっぱいなのか?と友人と言っていたんですが、そういえば私たち、肉の前にそば食べていたことを会計まで完全に失念しておりました。(笑) ぜひ次はロースを食べたいです!

ごちそうさまでした☆

かごしま黒牛・黒豚 いちにぃさん

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