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鸡头米和芡实的区别在于怎么办呢？ 宋代文豪苏东坡的养生之道中，就有一条是吃芡实。中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能益肾固精，补脾止泻，除湿止带，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是当之无愧的“秋补之王”。生芡实补肾，炒芡实健脾《神农本草经》将它列为上品，说芡实可“益精气，强等会说。